Maradékmentő taco
30—45 Perc
Megmaradt a tegnapi grillezésről egy kis csirke? Keltsük újra életre! Ez a mexikói stílusú tépett csirke igazán bombasztikus vacsora lehet a rohanó hétköznapokban is, mert gyors és egyszerű, az íze pedig magáért beszél. Lássunk neki!
Összetevők 4 fő részére
- 500 gGrillcsirke tegnapról
- 12 dbTaco
- 1 csokorKoriander, friss
- 2 dbAvokádó
- 2 dbLime
- 0.5 dbAnanász
- 250 gFeta
Az ecetes hagymához
- 2 dbHagyma
- 50 mlVíz
- 100 mlEcet
- 60 gCukor
- 1 ekOlívaolaj
- 12 ekKukorica, konzerv
- 1 csipetGrill Mexikó fűszersó
Elkészítés
- 1
A savanyított hagymához hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony szeletekre. Forraljuk fel a vizet, az ecetet és a cukrot egy lábasban, majd hagyjuk lobogni egy kicsit. Ezután adjuk hozzá a hagymát, és főzzük tovább. A végén öntsük a hagymát egy tiszta pohárba és hagyjuk kihűlni.
- 2
Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk és felkockázzuk. Az ananászt szintén apróra kockázzuk. A fetát összemorzsoljuk.
- 3
Most a húst készítjük el. Ehhez a megmaradt csirkehúst villával tépkedjük szét. Ezután összekeverjük 1 evőkanál Kotányi Grill Mexikó fűszersóval, és egy serpenyőben, olívaolajon lepirítjuk.
- 4
A taco-kat felmelegítjük a sütőben, a csomagoláson található utasítások szerint. A lime-okat felnegyedeljük. Most már meg lehet tölteni a taco-kat a hússal, az avokádóval, az ananásszal, a fetával és a savanyított hagymával.
Tipp:
A tetejét friss korianderrel díszítjük.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
