Karácsonyi keksz „forralt boros” mázzal
30—45 Perc
Klasszikus újragondolva: ez a szegfűszeggel és fahéjjal készülő karácsonyi finomság izgalmas új színt visz a sütisdobozba a forralt boros máznak köszönhetően.
Összetevők 6 fő részére
A süteményhez
- 240 gVaj
- 150 gPorcukor
- 130 gDarált mogyoró
- 250 gTönkölyliszt
- 5 gSzegfűszeg, őrölt
- 5 gFahéj, őrölt
- 1 csipetTengeri só, durva szemű
A mázhoz
- 150 gPorcukor
- 20 gpiros színű gyümölcslé (például cseresznye vagy szőlő ízesítésű)
- 1 dbForralt bor instant fűszeres ízesítő
Elkészítés
- 1
A szobahőmérsékletű vajat, a porcukrot, a mogyorót, a tönkölylisztet, a Kotányi fahéjat, őrölt szegfűszeget és tengeri sót gyúrjuk tésztává.
- 2
Pihentessük legalább 1-2 óráig.
- 3
Ezután nyújtsuk ki a tésztát kb. 3 mm vastagságúra, és szaggassuk ki egy – kb. 6 cm átmérőjű – kör alakú kiszúróval.
- 4
Felezzük el a köröket, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire és 180 °C-ra előmelegített sütőben süssük 7-8 percig. Várjuk meg, amíg kihűlnek, közben pedig készítsük el a bevonatot.
- 5
Szitáljuk át a porcukrot.
- 6
Oldjuk fel a Kotányi forralt bor fűszeres ízesítőt a gyümölcslében, majd keverjük simára a porcukorral.
- 7
A máz megfelelő állagát több porcukor vagy éppen gyümölcsé hozzáadásával tudjuk beállítani.
- 8
Díszítsük a sütiket a mázzal, egy kanál segítségével.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
