Garnélás-ananászos nyárs curry-s mártogatóssal
30—40 Perc
Nemcsak színesebbé teszi az asztalt ez a garnélás-ananászos saslik, de az ízlelőbimbók számára is valódi különlegességet jelent. Ha curry-s mártogatóssal tálalod, senki sem fogja tudni megállni, hogy ne repetázzon belőle!
Összetevők 4 fő részére
A nyársakhoz
- 400 gFriss vagy fagyasztott garnéla
- 4 EKOlívaolaj
- 4 dbAnanászszelet (friss vagy konzerv)
- 2 dbÚjhagyma
- 200 gSaláta mix
- 16 dbFa nyárs
- 2 TKHalak fűszerkeverék
A mártogatóshoz
- 2 dbAnanászszelet (friss vagy konzerv)
- 100 gMajonéz
- 2 TKCurrypor fűszerkeverék
- 0.5 TKFokhagyma granulátum
- 1 TKTengeri só, durva szemű
- 1 CsipetFeketebors, őrölt
- Chili őrölt
A salátaöntethez
- 4 EKOlívaolaj
- 2 EKFehérborecet
- 1 EKDijoni mustár
Elkészítés
- 1
A garnélákat tisztítsuk meg és konyhai papírtörlővel töröljük szárazra. Az olívaolajat keverjük el a Kotányi Halak fűszerkeverékkel, ebben pácoljuk a garnélákat.
- 2
Az ananászszeleteket vágjuk kis háromszögekre, az újhagymákat pedig kisebb darabokra.
- 3
A mártogatós összetevőit egy mixerben pürésítsük.
- 4
Felváltva húzzunk garnélát, ananászt, hagymát a nyársra, majd mindkét oldalukat grillezzük meg, míg szépen megpirul.
- 5
A salátaönetet készítsük el olívaolajból, fehérborecetből és dijoni mustárból, sózzuk, borsozzuk. A salátát mossuk meg és öntözzük meg az öntettel.
- 6
A kész garnélanyársakat a mártogatóssal és a salátával tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
