Grillezett kukorica kesudiómártással
30—35 Perc
Elkezdődött a kukoricaszezon! Ez pont elég ok arra, hogy feldobjuk a kukoricát a grillre. Egy finom kesudiós mártással és a Kotányi füstölt paprikával pedig még különlegesebbé tehetjük. Természetesen nem hiányozhat egy kevés reszelt parmezán sem. Jól hangzik? Az is!
- 🍛Köret
- 🌯Snack
- 🌎nemzetközi
- 🥬Vegetáriánus
- Magvak és gabonák
- 🌶Paprika
- 🧀Sajt
- 🥛Tejtermék
- 🥦Zöldség
- 🔥BBQ
- 👦🏻gyerekek
- ⛱Nyár
- 🎉Parti
Összetevők 4 fő részére
- 4 csőkukorica
- 2 ek.olívaolaj
- 1 tk.Fokhagyma granulátum
- 1 tk.Paprika, füstölt
- 7 ek.reszelt parmezán
- 1 ek.friss koriander
A kesudiómártáshoz:
- 3 ek.kesudió
- 2 ek.tejföl
- 1 csipetHimalája só
Elkészítés
- 1
A kesudiómártáshoz a kesudiót legalább 2 órán át vízben áztatjuk. Ezután lecsepegtetjük és a tejföllel, kevés vízzel és egy csipet sóval pürésítjük botmixer segítségével.
- 2
Ezután kevés vizet forralunk egy magas falú lábasban egy csipet sóval. A kukoricákat kis lángon puhára főzzük, majd lecsepegtetjük.
- 3
A kukoricákat szárazra töröljük, megkenjük olívaolajjal, és bedörzsöljük egy kevés fokhagyma granulátummal. Grillen minden oldalukat egyenletesen megsütjük kb. 5-10 perc alatt.
- 4
Végül minden oldalról bőségesen megkenjük a kesudiómártással. Parmezánnal, egy csipet füstölt paprikával és apróra vágott korianderrel finomítjuk.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
