Vega paradicsomburger
30—45 Perc
Ez a könnyű, nyári hamburger minden grillpartinak egy igazán figyelemfelkeltő kiegészítője. Különösen a vegetáriánus ínyencek lesznek elragadtatva. A Kotányi Grill barbecue fűszerkeverék kellemesen fűszeres ízzel gazdagítja a grillezett sajtot.
Összetevők 2 fő részére
- 2 dbnagy ökörszív paradicsom
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 csipetTengeri só, durva szemű
- 1 csipetTarkabors, egész
- 1 tk.méz
- 1 dblilahagyma
- 1 ek.méz
- 30 mlbalzsamecet
- 1 csomagGrill barbecue fűszerkeverék
- 2 dbgrillsajt
- 4 ek.olívaolaj
- 1 marékmadársaláta
- 1 dbavokádó
- 1 dbBIO citrom
Elkészítés
- 1
A paradicsomburgerhez a paradicsomokat vízszintesen vágjuk háromfelé. A középső szeletet vágjuk apró kockákra. A fokhagymát zúzzuk össze. A felkockázott paradicsomot keverjük el a zúzott fokhagymával, egy csipet sóval, borssal és egy teáskanál mézzel.
- 2
A lilahagymát tisztítsuk meg és vágjuk vékony szeletekre. Egy serpenyőben karamellizáljuk egy evőkanál mézzel és öntsük le balzsamecettel.
- 3
Ezután készítsük el a pácot a grillsajthoz. Az olívaolajat keverjük el egy evőkanál Grill barbecue fűszerkeverékkel és egyenletesen kenjük be vele a sajtokat.
- 4
Készítsük el a sajtokat a grillen vagy serpenyőben. Az avokádót vágjuk félbe, magozzuk ki, vékonyan szeleteljük fel és locsoljuk meg egy kevés citromlével.
- 5
A paradicsom alsó felére helyezzünk madársalátát, avokádót, grillsajtot és karamellizált hagymát, majd borítsuk be a paradicsom tetejével és rögzítsük.
- 6
Tálaljuk a paradicsom-salsával.
Tipp:
köretként kínálhatunk mellé Kotányi fűszersóval készített sült édesburgonyát.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
