Füstölt paprikás tojáskrém

Name: Füstölt paprikás tojáskrém
Total time: 20 min
Yield: 4 fő részére
Cuisine: nemzetközi
Ingredients: 5 főtt tojás; 50g vaj; 250g túró; 2ek. tejföl; 1ek. mustár; 1 facsarásnyi citromlé; 1tk. Paprika, füstölt; 1csipet Tengeri só, durva szemű; 1csipet Feketebors, őrölt

15—20 Perc

Paprika, füstölt

Ez a fenséges tojáskrém kenyérre kenve reggelire, vacsorára vagy gyors harapnivalónak is tökéletes. A füstölt paprika csodálatosan füstös, enyhén édeskés íze remekül illik a házi készítésű tojáskrémhez.

Összetevők 4 fő részére

5 főtt tojás
50 gvaj
250 gtúró
2 ek.tejföl
1 ek.mustár
1 facsarásnyi citromlé
1 tk.Paprika, füstölt
1 csipetTengeri só, durva szemű
1 csipetFeketebors, őrölt

Elkészítés

1
Hámozzuk meg és vékonyan szeleteljük fel a tojásokat. Fogjuk össze szorosan a metélőhagymát, aprítsuk fel, és adjuk a tojáshoz.
2
Adjuk hozzá a többi hozzávalót a szeletelt tojáshoz és a metélőhagymához, és jól keverjük össze.