Chai krémes fánkok
40—45 Perc
Fánkot készíteni gyerekjáték! Próbáld ki ezt a különleges chai krémmel töltött változatot, amelynek a Kotányi Chai Moment malom ad egzotikus ízvilágot a fahéj és a kardamom aromájával. Nyűgözz le vele mindenkit!
Összetevők 4 fő részére
- 1 csészeSzeder
- 1 csészeEgres
- 250 gMascarpone
- 100 gHabtejszín
- 1 evőkanál Agavé szirup
- Chai Moment
- 150 gLiszt
- 8 gSütőpor
- 80 gCukor
- 2 darabTojás
- 100 mlKefír
- 100 mlNapraforgó olaj
- 1 csipetGyömbér, őrölt
- 1 csipetSzegfűszeg, őrölt
- 1 csipetSzerecsendió, egész
Elkészítés
- 1
Első lépésként melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra és kenjünk ki vajjal a fánk sütőformákat (10 db fánkhoz).
- 2
Egy tálban keverjük össze a tésztához a lisztet és a sütőport. Egy másik tálban verjük fel a tojást a cukorral, a szerecsendióval, a gyömbérrel, a szegfűszeggel és a fahéjjal. Kézi robotgéppel is dolgozhatunk.
- 3
Következő lépésként adjuk hozzá a kefírt és az olajat, majd keverjük el. Öntsük hozzá a lisztes keveréket és dolgozzuk sima tésztává.
- 4
Öntsük a tésztákat a formákba és süssük nagyjából 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- 5
Közben készítsük el a Chai krémet is. Keverjük össze a mascarponét az agavé sziruppal és a Kotányi Chai Moment keverékkel ízlés szerint. Verjük kemény habbá a tejszínt és óvatosan forgassuk össze a mascarponéval.
- 6
Mossuk meg a gyümölcsöket és töröljük szárazra. Az elkészült fánkokat hagyjuk kihűlni, vágjuk ketté mindegyiket és töltsük meg chai krémmel.
- 7
Díszítsük gyümölcsökkel és tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
