Grillezett epres-rebarbarás pite
35—40 Perc
Süti a grillen? Miért ne?! Pont ideális, hogy a grillezés, az eper és a rebarbara szezonja egybeesik. Ez a pite tökéletes desszert lehet egy grillparty megkoronázására.
Összetevők 4 fő részére
- 300 g(kész) omlós tészta
- 200 geper
- 200 grebarbara
- 100 gtúró
- 30 gkristálycukor
- 1 evőkanálétkezési keményítő
- 1 dbBourbon vaníliarúd, egész
- 1 evőkanálfrissen aprított fodormenta
- 3 dbalumínium grilltálca (17 cm x 23 cm x 3 cm)
- 1 evőkanálkristálycukor
- 1 evőkanálvaníliás pudingpor
Elkészítés
- 1
A grillt előmelegítjük 200 °C-ra. Megmossuk és negyedeljük az epret. Megmossuk és megtisztítjuk a rebarbarát, majd 2-3 cm-es darabokra vágjuk. Az epret és a rebarbarát összekeverjük a kristálycukorral és a keményítővel.
- 2
A vaníliarúd magjait kikaparjuk és az aprított fodormentával együtt hozzáadjuk a gyümölcsös keverékhez.
- 3
Egy alumínium grilltálcát kibélelünk az omlós tésztával és elosztjuk rajta a túrót. Az epres-rebarbarás keveréket ráhalmozzuk, majd a tészta széleit behajtjuk és a töltelék tetejére simítjuk.
Tipp:
Ha a túrót magában túl savanyúnak találjuk, édesíthetjük egy kevés cukorral és egy evőkanál vaníliás pudingporral, hogy még lágyabb ízű legyen.
- 4
Két alumínium grilltálcát fejjel lefelé a grillrácsra teszünk, ezek tetejére helyezzük a pitét a tálcájában. Kb. 20 percig lefedve sütjük.
- 5
Miután kihűlt, egy kevés porcukorral megszórjuk és egy gombóc fagylalttal vagy krémjoghurttal tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
