Ananászhamburger

Elkészítés

1. 1

   Keverjük össze a fűszerpaprikát, az oregánót, a majorannát, a cayenne borsot és a fokhagymát, és adjunk hozzá egy nagy csipet sót és borsot. Keverjük a fűszerkeveréket a darált marhahúshoz, és formázzunk a masszából négy egyforma méretű pogácsát.

2. 2

   Vágjuk le az ananász tetejét, szeleteljük fel a gyümölcsöt, majd hámozzuk meg.

3. 3

   Süssük ropogósra a bacont, és mossuk meg a rukkolát. Hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre a lilahagymát. Mossuk meg és szeleteljük fel a paradicsomot.

4. 4

   Egy tapadásmentes serpenyőben (vagy grillserpenyőben) hevítsük egy kevés olajat, és süssük a pogácsák mindkét oldalát körülbelül 3 percig.

5. 5

   Vágjuk félbe az avokádót, távolítsuk el a magot, és egy kanál segítségével kanalazzuk ki a húsát. Adjunk hozzá sót, borsot és egy kevés olívaolajat, majd törjük össze villával. Adjunk hozzá ízlés szerint citromlevet (opcionális).

6. 6

   Rétegezzük az ananászszeletek felére az avokádókrémet, a húspogácsát, a bacont, a hagymakarikákat, a paradicsomszeleteket és a rukkolát, és fedjük be a maradék ananásszal.