5995863015306 153002 Kotányi Kömény Egész Hu Pouch Vs

Kömény, egész

A kömény nem csupán a benne található illóolajok miatt nyújt valódi kulináris élvezetet – a fűszert jellegzetesen kesernyés, markáns, csodálatosan aromás íz jellemzi.

Kapcsolódó receptek

Rántott borjúszelet sajttal és sonkával
— Perc Közepes
15—20 Perc
Felvert barna vaj fűszerekkel és sült hagymával
15—20 Perc Könnyű
35—45 Perc
Quinoa-saláta újragrillezett sajttal
35—45 Perc Könnyű
60—70 Perc
Káposztás fánk
60—70 Perc Haladó
90—100 Perc
Hamburger sajttal és grillezett káposztával
90—100 Perc Közepes
40—45 Perc
140 év
Köményes sertéshús petrezselymes burgonyával
40—45 Perc Könnyű
30—40 Perc
Karamellizált osztrák káposztás tészta málnával
30—40 Perc Könnyű

Bécsi klasszikus

A kömény a hagyományos osztrák konyha népszerű fűszere. Kesernyés, földes aromája remekül harmonizál a gulyás, a sertéssült, a levesek, a burgonya és a zöldséges ételek ízvilágával. Erőteljes, melengető íze miatt desszertekhez és kenyérfélékhez is ideális.

Kömény felfedezése

Őrölt vagy egész

A kömény egészben, aprítva és őrölve is felhasználható. Ha az egész magok intenzív ízét szeretnéd ételeidbe csempészni, de nem szeretnél köménymagra harapni, tedd a magokat egy kis lenvászonzsákba vagy többször használatos teafilterbe, és egyszerűen távolítsd el az egészet tálalás előtt.

Kömény felfedezése