Grillcsirke tabouléval
90—110 Perc
Mindegy, hogy grillezed vagy sütőben sütöd, ez a Kotányi Grill Szárnyas fűszerkeverékkel ízesített csirke igazi telitalálat. A fűszernövények és fűszerek ötvözete még jobban kiemeli a grillcsirke ízét, ráadásul gyönyörű árnyalatot is kölcsönöz neki.
Összetevők 4 fő részére
- 1 dbEgész csirke
- 6 EKNapraforgóolaj
- 3 EKGrill szárnyas fűszerkeverék
- Tengeri só, durva szemű
- Feketebors, őrölt
A tabouléhoz
- 400 gBulgur
- 0.5 dbUborka
- 200 gKoktélparadicsom
- 1 dbVöröshagyma
- 40 gFriss petrezselyem
- 20 gFriss menta
- 4 EKOlívaolaj
- 1 dbCitrom
Elkészítés
- 1
A csirkét dörzsöljük be Kotányi Grill Szárnyas fűszerkeverékkel és napraforgóolajjal, majd hagyjuk rövid ideig állni.
- 2
Grillen: a csirkét húzzuk egy grillcsirke nyársra és kb. 80 percig zárt fedő mellett 160°-180° C-on grillezzük. Sütőben: a csirkét egy órán keresztül 220° C-on alsó-felső sütéssel grillezzük. Ha túlságosan sülne, akkor alufóliával fedjük le.
- 3
A bulgurt sós vízben 10 percig főzzük.
- 4
Az uborkát hámozzuk meg, vágjuk fel kis kockákra. A paradicsomokat negyedeljük. A vöröshagymát hámozzuk meg és aprítsuk fel. A petrezselymet és mentát durvára szeleteljük fel.
- 5
A bulgurt szűrjük le és keverjük el olívaolajjal, citromlével, vöröshagymával, uborkával és paradicsommal. Sózzuk, borsozzuk.
- 6
A tabulét helyezzük egy tálra és erre tegyük rá a grillcsirkét.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
