Egész citrommal sült csirke sült zöldségekkel
60—70 Perc
Ez a fogás egy valóságos ízbomba: A csirke belsejébe töltött egész citrom finom aromája fantasztikusan átjárja a húst sütés közben. Sültcsirke fűszerkeverékünk pedig valódi ízrobbanásról gondoskodik minden egyes falatnál.
Összetevők 4 fő részére
- 1 dbcsirke (kb. 1,5 kg)
- 1 dbnagy bio citrom
- 1 dbvöröshagyma, hámozatlanul
- 500 ggyökérzöldség (sárgarépa, zellergumó) és póréhagyma
- 4 dbfokhagymagerezd, hámozatlanul
- 200 mlerőleves
- 1 csomagSült csirke fűszersó
- olívaolaj
A sült zöldségekhez
- 2 dbkaliforniai paprika
- 1 dbcukkini
- 1 dbpadlizsán
- 1 marék koktélparadicsom
- 1 ek.Grill zöldség fűszerkeverék
Elkészítés
- 1
Vagdossuk be a csirke bőrét, dörzsöljük be a fűszerkeverékkel és locsoljuk meg egy kevés olajjal. Szurkáljuk meg a citromot, és tegyük a csirke hasüregébe. Kötözzük össze a csirkét konyhai kötözővel. Tegyük a csirkét egy edénybe a felkockázott gyökérzöldségekkel, a fokhagymával és a vöröshagymával együtt, öntsük fel az alaplével, és süssük 220 °C-on egy órát.
- 2
A sült zöldségekhez: tegyük a zöldségeket egy tepsire, szórjuk meg grill fűszerkeverékkel, locsoljuk meg olívaolajjal, majd tegyük a sütőbe a csirke mellé. Amikor a csirke megpuhult, kapcsoljuk ki a sütőt, és tartsuk melegen a zöldségeket.
- 3
Szűrjük át a csirke szaftját, és tartsuk ezt is melegen.
- 4
Daraboljuk fel a csirkét, és tálaljuk a sült zöldségekkel és a szafttal.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
