Gorgonzolával töltött körte

Name: Gorgonzolával töltött körte
Total time: 30 min
Yield: 2 fő részére
Cuisine: nemzetközi
Ingredients: 2db nagy körte; 150g gorgonzola; 2ek. fenyőmag; 2ek. dió; 1 csésze friss metélőhagyma; 2tk. Lestyán, morzsolt; 1csipet Tengeri só, durva szemű

25—30 Perc

Lestyán, morzsolt

Ez az előételnek és gyors harapnivalónak is tökéletes fogás a körte, a sajt és a dió kombinációjának köszönhetően egy valóságos ízbomba. A lestyán csodás, zöldfűszeres ízzel bolondítja meg a körtét.

Összetevők 2 fő részére

2 dbnagy körte
150 ggorgonzola
2 ek.fenyőmag
2 ek.dió
1 csésze friss metélőhagyma
2 tk.Lestyán, morzsolt
1 csipetTengeri só, durva szemű

Elkészítés

1
Keverjük össze a diót és a fenyőmagot, majd pirítsuk meg a magkeveréket egy serpenyőben. Adjunk hozzá 1 teáskanál lestyánt, és keverjük össze. Egy konyhai papírtörlőn hagyjuk kihűlni.
2
Mossuk meg a körtét, itassuk le róla a nedvességet, majd vágjuk félbe. Egy kanál segítségével távolítsuk el magházat.
3
Keverjük össze a gorgonzolát 1 teáskanál Kotányi Lestyánnal.
4
Süssük a körtét 180 °C-os sütőben körülbelül 15 percig. Az utolsó 5 percben töltsük meg a sajttal, és tegyük vissza a sütőbe.
5
Vegyük ki a sütőből, és szórjuk meg a pirított magvakkal és friss metélőhagymával.
6
A Kotányi tippje: Tálaljuk friss bagettel.