Forralt boros meggy fahéjas morzsával és vaníliafagylalttal

Elkészítés

1. 1

   Első lépésben a sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. Egy 28 cm-es tortaformát kenjünk ki vajjal. A morzsához vágjuk a vajat kis kockákra, és tegyük egy nagy tálba a többi hozzávalóval együtt.

2. 2

   Kézzel gyúrjuk omlós tésztává a keveréket. Ezután tegyük 15-20 percre hűtőbe dermedni.

3. 3

   Közben elkészítjük a forralt boros meggyet. A szemeket szűrőn lecsepegtetjük. Tegyünk félre körülbelül 10 evőkanál vörösbort egy külön tálba.

4. 4

   Forraljuk fel a többi vörösbort egy nagyobb fazékban a citrom és narancs héjával, a forralt boros ízesítővel és a cukorral és főzzük 5 percig.

5. 5

   Keverjük össze a kukoricakeményítőt a maradék hideg vörösborral és adjuk a forralt borhoz. Gyakran megkeverve, közepes lángon főzzük addig, amíg a keverék kissé besűrűsödik. Ezután adjuk hozzá a meggyet, jól keverjük el és húzzuk le a tűzről.

6. 6

   Most vegyük elő a tortaformát és öntsük bele a forralt boros meggyet. A tésztát morzsoljuk egyenletesen a tetejére. Majd tegyük a formát a sütőbe körülbelül 20 percre.

7. 7

   Tegyünk a meleg forralt boros meggy mellé egy gombóc vaníliafagylaltot, és már fogyaszthatjuk is.