Karamellizált szőlő sült camambert sajttal
20—30 Perc
A szőlő és a sajt legalább annyira jól illik egymáshoz, mint a só és a bors. A sült camambert sajton tálalt karamellizált szőlő fenséges ízkombináció, amelyet bármikor pillanatokat alatt elkészíthetsz.
Összetevők 2 fő részére
- 200 gmag nélküli fehér szőlő
- 200 gmag nélküli kék szőlő
- 2 dbnagy camambert
- 1 dbbagett
- 2 tk.vaj
- 2 ek.olívaolaj
- 2 tk.méz
- 2 tk.barna cukor
- 1 csésze dió
- 4 ek.fehér balzsamecet
- 4 dbBabérlevél, egész
Elkészítés
- 1
Mossuk meg a fehér és a kék szőlőt, és vágjuk félbe hosszában a szemeket. Tegyünk félre néhány egész szőlőszemet.
- 2
A sült camembert elkészítése: Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Tegyük a camembert sajtot egy sütőtálba, és csurgassunk rá egy kis mézet. Süssük a sütőben 10 percig.
- 3
Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a szőlőt és a babérlevelet, és keverjük össze. Ezután keverjük hozzá a barna cukrot is. Folyamatos kevergetés közben karamellizáljuk a cukrot. Két perc után adjuk hozzá a balzsamecetet.
- 4
Vegyük ki a sajtot a sütőből, és tegyük egy tálra. Halmozzuk a tetejére a szőlőt és a babérlevelet. Szórjuk meg dióval, csurgassunk rá egy kis mézet, és kínáljunk mellé bagettet.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
