Sajtos tésztával töltött sütőtök
60—75 Perc
Halloweeni étel kicsiknek és nagyoknak. Mac & cheese-zel töltött tökök. Fontos, hogy kis tököket válasszunk. A Hokkaido, Patisson vagy Sweet Dumpling fajták ideálisak. A fűszeres, sajtos makaróni ropogósra sül a tetején, ami garantálja az elégedett vendégeket a közelgő halloweeni partin.
Összetevők 4 fő részére
- 5 dbSütőtök, mini
- 500 gMakaróni tészta
- 60 gVaj
- 40 gFinomliszt
- 750 mlTej
- 350 gCheddar sajt
- 1 csipetTengeri só, durva szemű
- 1 csipetFeketebors, egész
- 1 csipetFokhagyma granulátum
Elkészítés
- 1
A sütőtököket alaposan megmossuk, a tetejét levágjuk, és egy kanállal eltávolítjuk a magokat. Vizet forralunk, és megfőzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Ezután hideg vízzel leöblítjük, és jól lecsepegtetjük.
- 2
Közben lereszeljük a sajtot. Majd egy serpenyőben alacsony lángon megolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg sima keveréket kapunk. Ez körülbelül 2 perc. Most lassan és fokozatosan hozzáadjuk a tejet, folyamatosan kevergetve, hogy ne képződjön csomó.
- 3
A mártást kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik, kb. 10 percig. Ezután levesszük az edényt a tűzről, és belekeverünk 300 g sajtot. Amikor a sajt megolvadt, fokhagymaporral, borssal és sóval ízesítjük. Majd összekeverjük a makarónit a sajtmártással.
- 4
Megtöltjük a tököket a makarónival. A tetejére egy kis sajtot teszünk, és mehet be a sütőbe.
- 5
175 fokon 15-20 percig sütjük.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
