Chai-kávés tojáslikőr
20—25 Perc
Tojáslikőr egy kicsit felturbózva. A presszókávé finom aromája és a frissen őrölt chai keverék egzotikus, fűszeres ízvilága teszi különlegessé receptünket. A hozzávalókból körülbelül egy liter tojáslikőrt készíthetünk.
Összetevők 1 fő részére
- 700 mlVodka
- 10 dbTojás
- 450 gkristálycukor
- 250 mlHabtejszín
- 250 mlTej
- 1 dbdupla presszó
- 1 dbBourbon vaníliarúd, egész
- 2 evőkanálChai Moment
Elkészítés
- 1
Tegyük az összes hozzávalót egy közepes méretű lábasba és botmixerrel keverjük simára.
- 2
Közepes lángon, állandó keverés mellett kb. 20 percig melegítsük, amíg sűrű-krémes állagot nem kap (a keveréket kb. 70 °C-ra kell melegíteni, nem szabad felforralni!).
- 3
Vegyük le a tojáslikőrt a tűzről, keverjük újra simára, és még forrón töltsük steril üvegekbe. Szorosan zárjuk le és tároljuk hűvös, sötét helyen. Három hónapon belül fogyasszuk el.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
