Mogyorós muffin kávés csokoládékrémmel
45—50 Perc
Belül finoman fűszeres, kívül pedig lágyan csokoládés. Puha, mogyorós muffinok, melyeket a kávés csokoládékrém és a frissen őrölt Chai Moment fűszerek tesznek igazán különlegessé.
Összetevők 4 fő részére
Krémhez:
- 250 mlhabtejszín
- 50 mlpresszókávé
- 200 gapróra vágott étcsokoládé
- 1 csipetChai Moment
Mogyorós muffinokhoz:
- 125 gpuha vaj
- 180 gBúzafinomliszt
- 100 gdarált mogyoró
- 2 dbtojás
- 125 gnádcukor
- 2 teáskanálSütőpor
- 100 mlhideg presszókávé
- 2 evőkanálChai Moment
Elkészítés
- 1
A krémhez forraljuk fel a habtejszínt a presszókávéval. Vágjuk apróra a csokoládét, és tegyük egy keverőtálba. Öntsük rá a forró tejszínt, és keverjük simára. Hűtsük legalább 2 órán keresztül.
- 2
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A muffinokhoz verjük habosra a vajat a cukorral, egy csipet sóval és a Chai Moment keverékkel. Adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Egy külön tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd apránként adagoljuk a vajhoz a kávéval felváltva.
- 3
Béleljük ki a muffinpapírral a formákat, vagy kenjük ki őket, majd töltsük meg a mogyorós keverékkel. Süssük kb. 30 percig (végezzünk tűpróbát). Vegyük ki a muffinokat a formából, és egy rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
- 4
Vegyük ki a csokoládékrémet a hűtőből, verjük krémesre, és töltsük egy nagy csillagcsővel ellátott habzsákba.
- 5
Tegyünk egy nagy adag csokoládékrémet minden muffinra, és díszítsük frissen őrölt Chai Momenttel.
Tipp:
A többi My Coffee Spice termék is kiválóan illik hozzá.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
