Láva süti málnaszósszal
20—25 Perc
Merülj egy csábítóan csokoládés élvezetben ezzel a finom láva sütivel! A folyékony közepű kis csokoládétorták pillanatok alatt elkészülnek, az édesszájúak nagy örömére.
Összetevők 2 fő részére
A láva sütihez
- 55 gÉtcsokoládé (legalább 55%)
- 45 gVaj
- 30 gBarna cukor
- 1 dbTojás
- 1 ekSütőpor
- 1 dbBourbon vaníliarúd, egész
- Vaj a forma kikenéséhez
- Liszt a forma szórásához
A málnaszószhoz
- 100 gMálna (friss vagy fagyasztott)
- 1 ekCukor
- 0.5 tkAgartine növényi zselésítő
Elkészítés
- 1
Először is tedd a málnát és a cukrot egy lábasba, tedd fel a tűzhelyre, és főzd öt percig. Ezután villával pépesítsd a málnát. Az agartint egy tálban keverd össze egy evőkanál vízzel, és hagyd megduzzadni. Vedd le a málnát a tűzről, add hozzá az agartin keveréket, és keverd össze. Tedd félre, amíg elkészíted a süteményt.
- 2
A következő lépésben melegítsd fel a sütőt 180 fokra, felső és alsó fűtés bekapcsolva. Kenj ki két kerámia formát vajjal, és szórd meg liszttel.
- 3
Most aprítsd fel a csokoládét. Tedd a csokoládét, a vajat és a barna cukrot egy hőálló tálba, majd tedd a tálat egy gőzölgő lábas tetejére, és addig keverd, amíg a csokoládé és a vaj elolvad.
- 4
Vedd le a tálat a gőzről, és hagyd rövid ideig hűlni. Add hozzá a vaníliarúd magjait, a tojást, és keverd jól össze. Most add hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, és addig keverd, amíg a liszt össze nem áll, majd oszlasd el a masszát a két formában.
- 5
Tedd a formákat a felforrósított sütőbe, és süsd nyolc-tíz percig. Ennyi idő elteltével a szélének meg kell emelkednie és meg kell sülnie, míg a sütemény közepének kissé folyósnak kell lennie.
- 6
Várj egy percet, amíg kihűlnek, majd tedd át őket egy tányérra, és szórd meg porcukorral. Öntsd rá a málnaszószt, tálald vaníliafagylalttal és friss málnával.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
