Édesburgonyatoast fűszeres feltétekkel

Name: Édesburgonyatoast fűszeres feltétekkel
Total time: 50 min
Yield: 4 fő részére
Cuisine: nemzetközi
Ingredients: 4db édesburgonya; 100g mogyoróvaj; 1 csésze friss bogyós gyümölcs; 1db banán; 1csipet undefined; 100g füstölt lazac; 250g túrókrém; 2db avokádó; kapormártás; 1csipet Tengeri só, durva szemű; 5db koktélparadicsom; 5db retek; 3ek. bazsalikompesto; 1 marék rukkola; 2ek. friss bazsalikom; 100g parmezán; 1csipet Tengeri só, durva szemű; 1csipet Feketebors, egész

40—50 Perc

Tengeri só, durva szemű

Toast édesburgonyából? Igen, jól olvastad! Ezzel a recepttel egy kis változatosságot vihetsz a reggeliasztalra. Édes vagy fűszeres – a döntés a tiéd!

Összetevők 4 fő részére

4 dbédesburgonya
Az édes feltéthez:
- 100 gmogyoróvaj
- 1 csésze friss bogyós gyümölcs
- 1 dbbanán
- 1 csipet
A lazacos feltéthez:
- 100 gfüstölt lazac
- 250 gtúrókrém
- 2 dbavokádó
- kapormártás
- 1 csipetTengeri só, durva szemű
A mediterrán feltéthez:
- 5 dbkoktélparadicsom
- 5 dbretek
- 3 ek.bazsalikompesto
- 1 marék rukkola
- 2 ek.friss bazsalikom
- 100 gparmezán
- 1 csipetTengeri só, durva szemű
- 1 csipetFeketebors, egész

Elkészítés

1
Hámozzuk meg és szeleteljük fel az édesburgonyát. A szeletek körülbelül 1 cm vastagok legyenek, így sütés közben biztosan nem esnek majd szét.
2
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és tegyük az édesburgonya-szeleteket egy tepsire. Sütés közben körülbelül 5 percenként fordítsuk meg a szeleteket. Süssük kb. 25 percig. Villával ellenőrizzük, hogy az édesburgonya teljesen megsült-e.
3
Ezután halmozzuk a kívánt feltétet az édesburgonya-szeletekre.
4
A mediterrán feltéthez: Kenjük meg az édesburgonyát egy kevés bazsalikompestóval, halmozzunk rá szeletekre vágott retket és koktélparadicsomot, és szórjuk meg reszelt parmezánnal. Szórjuk meg frissen őrölt Kotányi Himalája sóval és Tarka borssal, és díszítsük friss bazsalikomlevelekkel.
5
A lazacos feltéthez: Kenjük meg az édesburgonyát egy kevés túróval. Fedjük be az édesburgonyát vékonyra szeletelt avokádóval és a lazacszeletekkel. Locsoljuk meg kapormártással, és szórjuk meg Kotányi Himalája sóval és borssal.
6
Az édes feltéthez: Kenjük meg az édesburgonyát mogyoróvajjal, és halmozzunk rá banánszeleteket és friss bogyós gyümölcsöket. Szórjuk meg egy csipet Kotányi Fahéjjal.