Ropogós brokkoli

Elkészítés

1. 1

   Melegítsük fel a sütőt 220 C-ra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Forraljunk fel egy fazék sós vizet. Szedjük a brokkolit nagyobb rózsákra, és mossuk meg.

2. 2

   Adjuk a brokkolit a forrásban lévő vízhez, és főzzük 1-2 percig. Csöpögtessük le, és tegyük át a sütőlemezre.

3. 3

   Egy pohár vagy krumplinyomó segítségével lapítsunk ki minden egyes brokkolidarabot. A többi hozzávalót keverjük össze egy tálban. Az összetört brokkolit mindkét oldalról vonjuk be az elkészített páccal.

4. 4

   Tegyük a tepsit a felforrósított sütőbe, és süssük 15 percig. Vegyük ki, fordítsuk meg brokkolikat, és süssük tovább további 10 percig, vagy amíg a kívülről ropogós nem lesz. Tálalótálra szedjük, és tetszőleges mártással tálaljuk.