Csokis-banános amerikai palacsinta

Name: Csokis-banános amerikai palacsinta
Total time: PTM
Yield: 2 fő részére
Cuisine: amerikai
Ingredients: 125g Liszt (sima, de lehet tönköly, vagy zab is); 1ek. Szódabikarbóna; 0.5tk. Bio fahéj, őrölt; 0.25tk. Só; 1db Nagy érett banán, pürésítve; 1db Tojás, nagy; 180ml Tej; 3ek. Csokoládéforgács, vagy -darabka; 1db Banán, felszeleve a tálaláshoz

— Perc

Fahéj, őrölt

A csokis-banános amerikai palacsinta íze garantáltan mindenkit jókedvre derít! Ez az egyszerű és egészséges recept az érett banán természetes édességét, egy csipetnyi csokoládét és a fahéj melengető ízét ötvözi - tökéletes választás egy ráérős reggelihez.

Összetevők 2 fő részére

125 gLiszt (sima, de lehet tönköly, vagy zab is)
1 ek.Szódabikarbóna
0.5 tk.Bio fahéj, őrölt
0.25 tk.Só
1 dbNagy érett banán, pürésítve
1 dbTojás, nagy
180 mlTej
3 ek.Csokoládéforgács, vagy -darabka
1 dbBanán, felszeleve a tálaláshoz

Elkészítés

1
Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót egy tálban. Egy másik tálban villával pépesítsük a banánt, majd adjuk hozzá a tojást, és keverjük össze habverővel.
2
Ajuk a banános keverékhez a tejet és a csokoládét, majd a végén óvatosan keverjük bele a száraz hozzávalókat. A tészta kissé darabos lesz.
3
Melegítsünk fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas hőfokra. Kenjük meg olajjal, és egy mérőpohár vagy egy nagy kanál segítségével öntsünk 3-4 tésztakört a serpenyőbe. Addig sütssük, amíg a palacsinta felszínén buborékok jelennek meg, kb. 2-3 percig, majd fordítsuk meg.
4
Süssük aranybarnára a palacsinták másik oldalát is további 1-2 percig. A megsült palacsintákat tálcára szedjük. Ismételjük meg a maradék masszával. Tálaljuk banánszeletekkel és juharsziruppal, vagy mézzel.