Bunte Gemüsespieße mit Halloumi und Knoblauchdip
30—40 Min
Beim Grillen ist für alle etwas dabei, vor allem für Vegetarier. Mit der Kotányi Grill Gemüse Gewürzmischung werden auch Fleischliebhaber von fleischlosen Kreationen verführt.
Zutaten für 3 Portionen
- 2 Stk.Zwiebeln rot
- 2 Stk.Paprika bunt
- 1 Stk.Zucchini
- 1 Stk.Melanzani
- 100 gChampignons
- 200 gCherrytomaten
- 1 Stk.Halloumi Grillkäse
- 4 ELOlivenöl
- 2 TLGrill Gemüse
- 16 Stk.Grillspieße
Für den Knoblauchdip
- 200 gSauerrahm
- 100 gMayonnaise
- 1 TLKnoblauch granuliert
- 1 TLOregano gerebelt
- Meersalz jodiert grob
- Pfeffer schwarz gemahlen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Restliches Gemüse nach Bedarf waschen bzw. putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Halloumi würfeln.
- 2
Aus Olivenöl und Kotányi Grill Gemüse eine Marinade anrühren und das Gemüse damit marinieren, dann aufspießen.
- 3
Für den Knoblauchdip alle Zutaten gut vermengen.
- 4
Gemüsespieße ungefähr acht bis zehn Minuten von allen Seiten grillen, nach Belieben salzen und pfeffern und mit dem Knoblauchdip servieren.
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