Tárkony, morzsolt
Vigyél egy kis változatosságot a főzésbe: A Kotányi Tárkony keserű, borsos íze legjobban az ecet, a mustár, a bor vagy a citromlé savasságához passzol.
Fűszerezd meg az életed
A kissé gyógynövényes, keserédes aromájú és enyhén ánizsos jegyekkel rendelkező tárkony remekül illik a különféle mártásokhoz, salátákhoz, halakhoz, szárnyasokhoz, levesekhez, fűszervajakhoz, gombához, zöldségekhez és hagyományos francia fogásokhoz.
A tárkony zamatának maximális kihasználása
A tárkony magas hőmérsékleten sem veszít az ízéből, így már a főzés elején az ételhez adható. A tárkony zamata savas összetevőkkel érvényesül a legjobban. A maximális ízhatás érdekében érdemes ecettel, mustárral borral vagy citromlével kombinálni.
Ízlelhető különbség
A tárkony tökéletes választás francia fogásokhoz. Az intenzív, autentikus párizsi ízek érdekében a wolkersdorfi üzemünkbe érkező minden egyes szállítmányon szigorú minőség-ellenőrzést végzünk.
