Szendvicskrém háromféle ízben

Elkészítés

1. 1

   Céklás-lencsés krém:
   Először vékony kockákra vágjuk a céklát, majd lecsepegtetjük a lencsét. Ezután meghámozzuk a hagymát, és finomra vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk. A fokhagymát a fokhagymanyomóval pépesítjük. Végül a céklát a lencsével, az ecettel, az olajjal, a vízzel, a sóval és a fokhagymaporral turmixgépben összekeverjük.

2. 2

   Cukkinis krém:
   Az első lépésben megmossuk a cukkinit, és levágjuk a végeit, majd felaprítjuk. Az avokádót villával összetörjük. Ezután felkarikázzuk az újhagymát. A cukkinit az avokádóval, újhagymával, a friss kecskesajttal és a citromlével együtt pürésítjük. Végül a toszkán keverékkel, sóval és borssal fűszerezzük.

3. 3

   Répás krém:
   Meghámozzuk a hagymát és finomra vágjuk. A sárgarépát is meghámozzuk és finomra reszeljük. A vajat felhevítjük egy serpenyőben, majd megpároljuk benne a hagymát és a sárgarépát. Két percig pirítjuk. Felöntjük vízzel és további 15 percig főzzük. Időnként megkevergetjük. Levesszük a fazekat a tűzhelyről és belekeverjük a paradicsompürét, majd az olaszos fűszereket. Botmixerrel pürésítjük, végül sóval és borssal fűszerezzük.