Csupaszív francia pirítós
30—40 Perc
Közeleg a Valentin nap. Ki ne szeretné ilyenkor elkényeztetni a kedvesét?! Ezzel az ötletes receptettel nem lehet mellélőni. Krémes, gyümölcsös, szívecskés kényeztetés a szerelmesek napján, de nem csak a szerelmeseknek.
Összetevők 2 fő részére
- 10 dbToast-kenyér
- 60 gBarnacukor
- 1 dbBio tojás, nagy
- 30 mlTej
- Tisztított vaj, pirításhoz
- 1 dbSzív alakú kiszúró, nagy
- 400 mlTejszín
- 50 mlTejföl
- 50 gPorcukor
- 50 gVanillincukor
- 1 csipetCinnamon Dream
- 1 csipetSalted Caramel
- 1 csipetChai Moment
Elkészítés
- 1
Először vágjunk ki szívecske formákat a kenyérből, majd hagyjuk egy éjszakán át szikkadni. Ettől lesz a pirítósunknak tökéletes állaga.
- 2
A következő lépés a krém elkészítése. Ehhez a tejszínt és a cukrot verjük fel. Ha elértük a kívánt állagot, forgassuk bele a tejfölt.
- 3
A három kis tálkába osszuk három egyenlő részre a barnacukrot. Mindegyik tálkába őröljünk a három különböző malomból - fahéjas, sós karamellás, kardamomos - , hogy háromféle cukrot kapjunk.
- 4
Egy újabb kis tálban keverjük habosra a tojást a tejjel. Olvasszuk fel a tisztított vajat egy seprenyőben.
- 5
Mártsuk a pirítós szíveket a tojásos-tejes keverékbe, és süssük ki a serpenyőben egy kevés vajon. Mind két oldalát 45-60 másodpercig süssük. Közvetlenül ezután mártsuk bele a szíveket az előzőleg elkészített cukros keverékbe. Az egyes szíveket eltérő keverékbe forgassuk.
- 6
Most kezdhetjük a rétegzést: szív, tejszín, szív, tejszín és végül még egy szív. Tálaláskor ügyeljünk arra, hogy mind a három ízesített cukorban megforgatott szívből kerüljön egy-egy-egy a tányérra.
Tipp:
Díszíthetjük porcukorral és bogyós gyümölcsökkel.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
