Ananász bowl
30—40 Perc
Ez a kreáció nemcsak szenzációsan néz ki, hanem különösen gyümölcsös és egzotikus jegyeivel is lenyűgöz, amelyek távoli helyekre repítenek el. Az íze mellett a wow-faktort az ananász adja, amelyet ebben a receptben tálként hasznosul. Az ételt Kotányi curryporral zárjuk le.
Összetevők 2 fő részére
- 400 gJázmin rizs, főtt
- 10 dbKirályrák
- 2 dbTojás
- 1 dbZöld paprika
- 1 dbPiros paprika
- 3 szálÚjhagyma
- 2 marékKesudió
- 2 ekKókuszolaj
- 1 dbLime
- 1 tkFokhagyma granulátum
- 1 csipetFehérbors, őrölt
- 2 ekCurrypor fűszerkeverék
- 1 csipetChili őrölt
Elkészítés
- 1
Az első lépésben hámozd meg az újhagymát, és vágd durva darabokra. Ezután mosd meg az újhagymát, és vágd finom karikákra. A paprikát is mosd meg, és vágd apró kockákra.
- 2
Vágd félbe az ananászt, és üregeld ki, mivel a rizst ezután az ananászban fogod tálalni. Az ananászhúst vágd apró kockákra.
- 3
Most melegítsd fel a kókuszolajat egy nagy serpenyőben (lehetőleg wok serpenyőben), és add hozzá a hagymát, fűszerezd a fokhagymaporral és a chilivel. Ezután add hozzá a garnélarákot. Süsd az egészet együtt további három percig.
- 4
Amint a garnélarák megfőtt, add hozzá a rizst és a curryport. Most keverd bele a paprikát, és melegítsd össze az egészet. Tedd félre a rizst a serpenyőben, és add hozzá a tojásokat. Hagyd megdermedni kevergetés közben, majd add hozzá a rizst.
- 5
Végül forgasd bele az ananászkockákat, és ízlés szerint add hozzá a kesudiót. Ezután töltsd a rizst a kivájt ananászba. Tedd a tetejére az újhagymakarikákat, és locsold meg egy kevés friss zöldcitromlével.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
