Glutamat

Glutamat

1200ccm, PET-Dose


Glutamat verstärkt den Eigengeschmack von Speisen und trägt dazu bei, den Gesamtnatriumgehalt einer Speise zu reduzieren, da weniger Speisesalz zum Würzen der Speisen eingesetzt werden muss.

Verwendungszweck:

Am wirksamsten verstärkt Glutamat den Geschmack bei Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten sowie bei Suppen und Saucen.