Choco Mousse

Choco Mousse

40 Portionen

Pappdose


Choco Mousse dient zur einfachen und schnellen Zubereitung von Desserts: als Mousse oder Creme, als Füllung von Gebäck oder Blätterteig oder als Eis. Je nach Aufschlagzeit und Kühlungsdauer ist eine vielseitige Anwendung möglich. Dosierung (für 4 Portionen): Für Mousse-Konsistenz 71 g Dessertpulver + 200 ml Obers und 100 ml Milch, für Creme-Konsistenz 71 g Dessertpulver + 300 ml Milch. Doseninhalt reicht für 3 Liter bzw. 40 Portionen. Zubereitung: Die erforderliche Menge kalte Milch und kaltes Obers in ein hohes Gefäß geben und die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. In der Küchenmaschine oder dem Handmixer bis zur gewünschten Konsistenz aufschlagen (je nach Menge ca. 1,5 - 3 Minuten). Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Oder die gesamte Masse kalt stellen und nach 2 Stunden Nockerl formen. Mit Früchten und Saucen anrichten. Tipp: Mit Kotányi Gourmet Glace Orange oder Waldbeere anrichten!

Allergene:

Lactose

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich

Energie kJ
Energie kcal
Eiweiß g
Kohlenhydrate g
Davon Zucker g
Fett g
Davon unges. Festts. g
Natrium/Salz g
1609
383
6,7
71
61
6,6
4,0
0,1

Zutaten

Zucker, fettarmes Kakaopulver, Laktose, Maisstärke, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Zitrusfaser, Vanille gemahlen, Speisesalz unjodiert